初めまして！キッキーです。

初めまして！

こんにちは。キッキーです。

つい最近までSNSとは無縁のアナログ人間でした。

ひょんなことから、本日ブログデビューしました！

今、おそるおそる最初の第一歩です。

このブログでは、私が以前から興味のあったこと、

そして現在チャレンジしていることを

記録していこうと思ってます。

私の書いた文章で誰かのお役に立てるかも、

などの大きな志まで、まだ辿りついていません。。

読んでくださる方に、正直に、実直であるように心がけます。

どうぞよろしくお願いします。

☆キッキーチャレンジ第一弾☆

先月末に、夫が胃を切って、小さくする手術を行いました。

手術後一カ月は、流動食プラス半固形の食事を、

１日５回食べます。

今まで、規則正しさとは無縁のマイペースな生活を

送っていました。

このペースに慣れず、正直大変です (◎_◎;)

食事作りは、病院の栄養士さんにご指導いただいたり、

本を読んだり、諸先輩から教えてもらったり。

キッキーオリジナルを、一品混ぜたり。

今日はようやく温泉卵が上手にできました！

初めて温泉卵らしくなりました。

この一品は、ソラマメのすりつぶしの上に、温泉卵をのせて、

圧力鍋で作ったなすの煮びたしの汁と、細かくきったなすを

入れてできあがりです。

ソラマメが旬ですよね！

今はこんな感じで始めていこうと思っています。

よろしくお願いします。